Cuando llego a casa cansada después de un día laaaaaaargo no quiero ninguna receta complicada ni sofisticada. Lo único que quiero es algo cremoso, riquísimo y SUPER fácil de hacer. Después de muchas noches acompañada de esta receta, te dejo la versión que mas me gusta (y la mas simplificada de todas) y además los ingredientes son poquísimos y baratos.

Ahora ya sabes que podes prepararte en unos segunditos cuando llegas a casa en las mismas condiciones y te va a recargar las pilas. Podes comer mientras ves tu serie favorita o le metes pila al estudio.

También te dejo mas abajo en «opcion 2» como con un pequeñito camio la podes hacer más fancy 😉 ¡Tenemos para todos los gustos acá!

Esta salsa podes combinar con cualquier tipo de pasta, arroz, papa, ¡o lo que se te ocurra!

 

Pasta con Salsa de Sésamo

Ingredientes:

Para 1 persona

• La pasta que mas te guste

Salsa:

• Pasta de sésamo, 2 cucharitas
• Agua Caliente (podes usar la que estas usando para hervir tu fideo), 4 cucharitas*
• Salsa de Soja, 1 cucharita
• Vinagre de Arroz, 1/2 cucharita (CREO que funcionaria con cualquiera, pero deberías hacer la prueba, yo nunca intenté)
• Dientes de Ajo, 2 (si no amas mucho el ajo usa 1)
• Jugo de Limón, a gusto

Opcional, pero muuuuy recomendable

• Perejil fresco, Orégano, Paprika, a gusto

Opcional 2 (fancy)

• Brocoli, una cabeza
• Maiz bebé, cuantos quieras (estos son los que yo uso porque me encantan, si no encontras intenta y reemplaza por cualquier otro choclo, seguro queda super)

*La cantidad de agua tenes que ajustar de acuerdo a que tan solida es tu pasta de sésamo y que tan cremosa queres tu salsa. Yo uso la menor cantidad posible de agua en la que puedo disolver mi pasta de sesamo, que es bastante solida.

opción no fancy no tenemos foto porque no se ve tan apetitoso eh, pero es riquísima, se hace rapido y se come rapido.

Como hacer

1. Cocina la pasta según las instrucciones de su envoltorio.
2. Para hacer la versión mas fancy pone también a cocinar el brocoli y el maíz bebe a la par que la pasta. Yo los cocino todo en la misma olla por ahorrar energía, tiempo y ensuciar menos pero no se si sea el mejor consejo, la verdad. 😛
3. En un bowl mezcla la pasta de sésamo con un poco del agua caliente de la pasta, agregala de a poco para que la pasta de sésamo se vaya derritiendo.
4. Corta tu ajo en pedacitos bien pequeños
5. Una vez que ya se haya derretido completamente la pasta de sésamo agregar todos los demás ingredientes, menos el orégano y el perejil.
6. Cuando tu fideo este listo, sacale toda el agua y tira la salsa por encima (brocoli y maíz también en caso de que hayas elegido esa opción), asegurate de cubrir cada fideo.
7. Opcional 1 es ponerle perejil picado, orégano y paprika por encima.

¡Que disfrutes! ¡Nos leemos!