¡Hola hola! ¿Estás buscando algo cremoso y delicioso para untar sobre tu pan? ¿No? Bueno ¡igual encontraste! (?) Así que quedate un minuto mas conmigo a aprender como se hace 🙂 No te vas a arrepentir. Ayer vi en la heladera que quedaba un pequeño pedazo del tofu que compre la semana pasada y se me ocurrió hacer esto, oh magic moments…

Ricotta Casera (Dairy-free)

Ingredientes

• Tofu firme *
• Perejil, a gusto
• Ajo, un diente
• Pimienta negra, un poquitito
• Pimienta con limon (asi se llama el condimento), a gusto
• Sal, a gusto
• Limón, una cucharada

Como hacer:

1. Primero, abrís el paquete de tu tofu y derramas toda el agua.
2. Pone el tofu en un bowl y aplasta con un tenedor.
3. En el mismo contenedor pone todos los condimentos juntos (también el perejil ya picado), mezcla.
4. Listo! Come sobre tostadas, verduras, pasta, o lo que se te ocurra 😀